Bạn biết gì về các loại rượu sake Nhật Bản chưa? Hiện nay rượu Nhật Bản đang là những loại rượu nổi tiếng nhất, được mọi người biết đến và sử dụng nhiều nhất. Có vô vàn loại rượu tại xứ sở hoa anh đào này để cho mọi người lựa chọn thế nhưng một trong số đó vẫn là rượu sake Nhật Bản. Rượu sake Nhật Bản mang đến cho chúng ta những vị ngọt tuyệt hảo nhất.
Rượu sake Nhật Bản được xem là rượu gì hiện nay?
Các loại rượu sake Nhật Bản hiện nay đơn giản mà nói đến thì người ta sẽ biết ngay đến đất nước Nhật Bản xinh đẹp. Sake là tên gọi tiếng Nhật chỉ chung cho tất cả các loại rượu, tuy nhiên thì rượu sake là một loại rượu rất đặc trưng, được nấu từ gạp và men rượu sake rất độc đáo. Với rượu sake không phải chỉ được nấu từ gạo đơn thuần mà đó chính là loại gạo đặc trưng trồng chỉ để phục vụ cho việc nấu nên rượu sake hiện nay.
Một điểm đặc biệt nữa khi nấu rượu sake là chúng ta sẽ dùng loại gạo đặc trưng ấy nấu với một loại men rất đặc biệt của người Nhật, nó được gọi là men sake hay là men Koji. Bạn biết không loại nước mà được dùng để nấu rượu sake cũng là một loại nước rửa cứng. Nghe có vẻ hơi lạ nhưng thực chất đó chính là loại nước có hàm lượng sắt và magie nhất định, đúng liều lượng và đúng chuẩn nhất để nấu và cho ra thị trường những chai rượu sake bắt mắt nhất.
Hiện tại thì sake là một loại rượu duy nhất trên thế giới mà có sử dụng men Koji. Nếu như một ngày nào đó thiếu mất đi men Koji thì xem như chẳng còn sự hiện diện của sake. Mọi người hay nói rằng tại sao lại quan trọng đến như thế nhưng vì đó là sự thật, men Koji là một hương vị không thể thiếu. Quy trình để làm ra Koji để sản xuất được sake thì có thể được ví như một nghệ thuật và sự dày dặn trong kinh nghiệm. Vì chúng ta cần phải kết hợp rất nhiều yếu tố lại với nhau mới có thể làm nên vị rượu ngon như thế.
Các loại rượu sake Nhật Bản được bày bán ở đâu?
Thường thì các loại rượu sake Nhật Bản được bày bán rộng rãi ở đất nước Nhật Bản nói chung và hiện nay cũng được bày bán trên khắp thị trường. Thị trường đều trưng bày những loại sake với vô vàn mẫu mã đẹp và những hương vị đặc biệt. Bạn có thể mua cho mình những chai sake yêu thích nhất và hương vị tuyệt vời nhất để mang về sử dụng. Sự lựa chọn hoàn hảo bao giờ cũng mang đến cho chúng ta một thức muốn hoàn hảo nhất.
