Cafe arabica là dòng được những người sành uống cà phê ưa chuộng nhất vì hương vị đậm đà. Arabica có vị đắng chát nhẹ nhưng hậu vị ngon, lưu luyến. Ngoài nguyên liệu sạch, nguyên chất, chất lượng tốt thì cách pha chế cũng đóng vai trò rất quan trọng. Vậy cách pha cafe Arabica như thế nào mới ngon đúng chuẩn?
Hướng dẫn pha cafe Arabica
Để có được một ly cà phê ngon đúng vị, ngoài nguyên liệu thì nó còn phụ thuộc vào cách pha chế của bạn chuẩn hay không.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn nên chọn mua đúng loại cà phê hạt Arabica pha phin, đảm bảo nguyên liệu sạch, nguyên chất, không pha lẫn tạp chất.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị dụng cụ pha chế, ly tách và phin phải được rửa sạch, sạch sẽ và khô ráo. Tốt nhất là nên tráng qua nước đun sôi. Nước pha cà phê đảm bảo đun sôi ở nhiệt độ 95 – 100 độ C. Nếu dùng nước tinh khiết sẽ giúp ly cà phê của bạn thơm ngon hơn.
Bước 2: Tiến hành pha cà phê
Tuỳ vào sở thích của mỗi người để cho vào một lượng cà phê vừa đủ. Tuy nhiên, để đảm bảo ly cà phê ngon, bạn nên cho từ 17 – 20g là đủ.
Trước tiên, bạn cho cà phê vào phin, lắc nhẹ và đều tay để cà phê trải đều trên phin, xoay nhẹ nắp theo hình xoắn ốc để nén nhẹ cà phê.
Tiếp theo, cho khoảng 15ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, tiếp tục cho thêm 40ml nước hoặc nhiều hơn vào. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều vì sẽ bị loãng.
Đậy kín nắp phin chờ đợi nhỏ từng giọt tinh chất xuống ly và thưởng thức ly cà phê của bạn.
Bước 3: Thưởng thức cà phê
Bạn vừa hoàn thành được ly cà phê sạch pha phin. Tuỳ vào sở thích của mỗi người, có thể cho thêm một chút đường hoặc sữa theo khẩu vị của mình. Không nên cho quá nhiều vì vị cà phê Arabica đã rất dễ uống.
Một số lưu ý khi pha cafe arabica
Thêm một chút muối sẽ giúp giảm vị đắng và tăng sự đậm đà cho ly cà phê
Cafe Arabica có vị đắng chát dù đã được xử lý rất tốt từ quá trình thu hoạch, rang xay, pha chế hay thêm bớt đường, sữa. Cho thêm muối vào sẽ dằn bớt vị đắng của cà phê. Giúp ly cà phê thêm thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, nếu cho quá nhiều sẽ gây mặn và ảnh hưởng tới mùi vị cà phê.
Đây không phải là mẹo dân gian mà đã được các nhà khoa học, nghiên cứu và kiểm chứng rõ ràng.
Pha tỷ lệ nước và cà phê tỷ lệ cân bằng
Các chuyên gia khảo sát cho rằng, tỷ lệ khoảng 60 gram bột cà phê/ 1 lít nước là cân bằng. Sự cân bằng giữa nước và cà phê rất quan trọng khi quyết định được độ đậm đà. Nếu nhiều nước quá thì ly cà phê sẽ nhạt mà ít nước quá thì lại đắng.
Mua cà phê rang xay ở đâu chất lượng tốt nhất?
Procaffe là đơn vị uy tín chuyên cung cấp cà phê đặc sản Việt Nam và nhiều dòng cà phê nhập khẩu được phối trộn theo công thức đặc biệt. Hương vị cà phê của Procaffe luôn đậm đà tròn vị đặc trưng. Sản phẩm được phân phối cho nhiều khách sạn, chuỗi quán lớn trên thị trường Việt Nam.
=====================
ĐỊA CHỈ
– Showroom Hồ Chí Minh: 37B Ba Tháng Hai, Phường 11, Quận 10
– Showroom Hà Nội: Số 39 đường Nguyễn Văn Tuyết, Trung Liệt, Đống Đa, Hà Nội
Tham khảo thêm bài viết khác
https://deptutin.com/dich-vu-sua-tu-com-cong-nghiep-uy-tin-chuyen-nghiep/
https://deptutin.com/can-canh-4-mau-dong-ho-casio-nam-chong-nuoc-gia-binh-dan/
